KAWA W AMERYCE POŁUDNIOWEJ

Na warsztatach poznamy, czym jest kawa speciality, na przykładach ziaren pochodzących z plantacji położonych w Ameryce południowej (Kolumbia, Peru, itp.)  Uczestnikom zostaną przybliżone niezbędne informacje na temat najpopularniejszych, alternatywnych metod parzenia kawy (drip, aeropress, chemex) oraz podstawy sensoryki, które pomogą w późniejszej degustacji.

08.05.2019,  GODZINA 9:15

SJO,  SALA 413

PROWADZENIE: MATEUSZ BOROWCZYK